› Ｌｏｃｏ，Ｋｅｎの美スタイル沖縄！ › 日本食.№12015年12月26日
日本食.№1
ニューヨークでは、１回の外食費の平均が前年比で約１０％下がったことが分かった。
ニューヨーカーは過去１年で１週間当たり平均３回外食しており、
回数で見ると過去３年と変わらなかったが、
１回当たりの費用は３９．１８ドル（約３０００円）となり、
前年の４３．４６ドルから１割ほど減少。
同調査は、レストラン約２１００店に対する４万人以上のレビューを基に作成。
この１年で新規オープンしたレストランはカジュアルで割安な店が多くを占め、
調査対象の全店舗のうちの約４００店は食事代の平均が２５ドル以下。
同社の共同創設者ティム・ザガット氏によると、ニューヨーカーの間では、
カジュアルで安いレストランが圧倒的に支持されており、
「ジャケットとネクタイの着用を求められるフォーマルな高級レストランはほぼ過去のもの」
また同調査は、食事の内容、内外装、サービスを基に３０点満点でレストランを評価するが、
カテゴリー別では、日本食が平均２４．３点を獲得し、
スペイン料理やイタリア料理、フランス料理を抑えて最高評価だった。。
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Posted by Ｌｏｃｏ at 12:16│Comments(0)
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